Tabasco ist ein Bundesstaat in Mexiko, der im Südosten des Landes liegt. Er grenzt im Norden an den Bundesstaat Veracruz, im Süden an Chiapas, im Osten an den Golf von Mexiko und im Westen an Tabasco. Die Hauptstadt des Bundesstaates ist Villahermosa.
Tabasco hat eine Fläche von etwa 25.267 Quadratkilometern und eine Bevölkerung von ungefähr 2,5 Millionen Menschen. Die Landschaft des Bundesstaates ist hauptsächlich von tropischem Regenwald und Mangrovensümpfen geprägt.
Tabasco ist bekannt für seine reiche Geschichte und Kultur. Die Region war einst Heimat der Maya-Zivilisation und beherbergt viele archäologische Stätten von großer Bedeutung, wie zum Beispiel die Stätte Comalcalco.
Der Bundesstaat Tabasco ist auch für seine scharfe und würzige Sauce namens Tabasco-Sauce bekannt. Diese Sauce, die weltweit beliebt ist, wurde erstmals in der Stadt Avery Island in Louisiana, USA, hergestellt, aber ihr Name leitet sich von der Stadt Tabasco in Mexiko ab.
Die Wirtschaft von Tabasco basiert hauptsächlich auf der Ölindustrie, da sich in der Region große Ölvorkommen befinden. Weitere wichtige Wirtschaftszweige sind die Landwirtschaft, der Fischfang und der Tourismus, der aufgrund der kulturellen und natürlichen Schätze des Bundesstaates zunehmend an Bedeutung gewinnt.
Tabasco ist auch für seine vielfältige Küche bekannt, die von Meeresfrüchten wie Fisch und Krabben bis hin zu traditionellen Gerichten wie Tamale und Pescado a la Tabasqueña reicht. Die Menschen in Tabasco sind für ihre Gastfreundschaft und ihre lebendige Kultur bekannt, die sich in Festen, Musik und Tanz ausdrückt.
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